Słownik Składników Aktywnych
Celulaza — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Celulaza to kompleks enzymów (endoglukanazy EC 3.2.1.4, celobihydrolazy EC 3.2.1.91 i β-glukozydazy EC 3.2.1.21) hydrolizujących wiązania β-1,4-glikozydowe w celulozie do glukozy i cellobi...
Czytaj dalej



