Przejdź do treści

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Słownik Składników Aktywnych

Amylaza – właściwości, działanie i dawkowanie

Amylaza

Amylaza – właściwości, działanie i dawkowanie

TL;DR Amylaza (EC 3.2.1.1) to enzym hydrolityczny katalizujący rozkład wiązań α-1,4-glikozydowych w skrobi i glikogenie do maltozy, maltotriozy oraz dekstryn – jej aktywność jest mierzalna w jed...

Czytaj dalej