Słownik Składników Aktywnych
Alluloza — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Alluloza (D-alluloza, D-psikoza) dostarcza jedynie ~0,2–0,4 kcal/g — około 10% wartości energetycznej sacharozy — przy słodkości wynoszącej ~70% słodkości cukru stołowego [1][5]. Dawka 5...
Czytaj dalejMnich (Monk fruit) — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Mnich (Siraitia grosvenorii) zawiera glikozydy triterpenowe zwane mogrozydami — przede wszystkim mogrozyd V (CAS 88901-36-4) — odpowiedzialne za słodycz 150–250-krotnie większą niż sachar...
Czytaj dalejGalaktooligosacharydy (GOS) — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Galaktooligosacharydy (GOS) to niestrawne prebiotyczne węglowodany zbudowane z reszt galaktozowych, produkowane enzymatycznie z laktozy przy udziale β-galaktozydazy; naturalnie występują w...
Czytaj dalejBeta-glukan z grzybów — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Beta-glukan z grzybów (β-1,3/1,6-D-glukan) to polisacharyd ściany komórkowej grzybów leczniczych (reishi, shiitake, maitake, boczniak), działający przede wszystkim jako immunomodulator pop...
Czytaj dalejBeta-glukan owsiany — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Spożycie 3 g beta-glukanu owsianego dziennie jest uznaną przez EFSA i FDA minimalną dawką skutecznie obniżającą stężenie cholesterolu LDL o około 5–10% (ok. 10–15 mg/dL) w warunkach klinic...
Czytaj dalejPeptydy mleczne — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Peptydy mleczne to krótkie łańcuchy aminokwasów (2–20 reszt) uwalniane z kazeiny i białek serwatkowych podczas enzymatycznej hydrolizy lub fermentacji, wykazujące wielokierunkowe działanie...
Czytaj dalejBeta-laktoglobulina — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Beta-laktoglobulina (BLG) jest głównym białkiem serwatkowym mleka krowiego i owczego — stanowi ok. 50–60% białek serwatkowych, przy stężeniu ~3 g/L mleka [3][5]. W typowej porcji odżywki...
Czytaj dalejTroxerutyna — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Troxerutyna (hydroksyetylrutozyda) to półsyntetyczna pochodna rutyny stosowana jako środek wazoprotektywny — jej główne wskazanie kliniczne stanowi przewlekła niewydolność żylna (CVI) przy...
Czytaj dalejWitaminy P (bioflawonoidy) — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR „Witamina P" to historyczna, przestarzała nazwa zbiorowa dla bioflawonoidów — grupy polifenoli roślinnych (rutyna, hesperydyna, kwercetyna, katechiny) nieposiadających statusu witaminy; te...
Czytaj dalejKwas cykoriowy — właściwości, działanie i dawkowanie
TL;DR Kwas cykoriowy (chicoric acid, C₂₂H₁₈O₁₂, masa cząsteczkowa 474,37 g/mol) to polifenolowy diester kwasu kawowego i L-kwasu winowego, naturalnie występujący m.in. w cykorii (Cichorium intyb...
Czytaj dalejRzetelne artykuły o suplementacji, składnikach aktywnych i świadomym wyborze produktów. Wiedza, która pomaga podejmować lepsze decyzje.
Poradnik i wiedza
Omega 3 EPA i DHA: działanie, dawkowanie, proporcje i jak wybrać dobry suplement
TL;DR Kwasy EPA i DHA to dwa różne kwasy tłuszczowe omega-3 o odmiennym działaniu — badania łączą EPA głównie z markerami stanu zapalnego i profilem lipidowym, a DHA jest strukturalnym budulcem ...
Czytaj dalej
Suplementy liposomalne — co mówią badania, a co dodaje marketing. Kompletny przewodnik Ten artykuł w trzech zdaniach (dla niecierpliwych) Technologia liposomalna ma realne, udokumentowane podstawy...
Czytaj dalej
Fosfatydyloseryna - działanie, pamięć, stres i poziom kortyzolu
Fosfatydyloseryna: działanie, wpływ na pamięć, stres i poziom kortyzolu Fosfatydyloseryna (ang. phosphatidylserine, PS) to fosfolipid naturalnie występujący w błonach komórkowych, szczególnie...
Czytaj dalej